SULBARPEDIA.Com– Di balik setiap makanan yang tersaji, ada tanggung jawab untuk memastikan keamanan dan kesehatan penerimanya. Sidokkes Polres Mamuju Tengah melaksanakan pemeriksaan Food Security terhadap makanan Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola SPPG Tobadak Mahahe Polres Mamuju Tengah, Kamis (20/8/2026).
Pemeriksaan dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan seluruh makanan yang akan disalurkan benar-benar aman, sehat, dan layak dikonsumsi.
Adapun menu yang diperiksa terdiri dari nasi putih, telur rebus balado, tumis labu siam, dan buah anggur.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dalam pemeriksaan tersebut, personel Sidokkes melakukan uji kimiawi Food Security menggunakan reagen terhadap sejumlah zat berbahaya. Hasil pengujian menunjukkan arsenik negatif, sianida negatif, nitrit negatif, dan formalin negatif.
Selain uji kimiawi, dilakukan pula tes organoleptik terhadap bentuk, warna, dan bau makanan dengan hasil seluruhnya sesuai. Sementara pada pemeriksaan fisik, makanan juga dinyatakan dalam kondisi normal.
Berdasarkan seluruh rangkaian pemeriksaan, semua jenis makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan disalurkan.
Kapolres Mamuju Tengah AKBP Ari Prayitno, S.I.K., M.I.K., melalui Sidokkes Polres Mamuju Tengah, mengapresiasi pelaksanaan pemeriksaan tersebut sebagai bentuk komitmen Polri dalam mendukung keamanan dan kualitas program Makan Bergizi Gratis.
“Pemeriksaan ini merupakan langkah penting untuk memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman dan layak dikonsumsi. Keselamatan serta kesehatan penerima manfaat harus menjadi perhatian utama sebelum makanan didistribusikan,” ungkapnya.
Melalui pengawasan dan pemeriksaan yang dilakukan secara teliti, Polres Mamuju Tengah berharap program MBG dapat berjalan dengan aman dan memberikan manfaat nyata, karena setiap makanan yang disalurkan bukan hanya membawa asupan gizi, tetapi juga membawa tanggung jawab untuk menjaga kesehatan penerimanya.
