SULBARPEDIA.Com – Menjaga kualitas dan keamanan makanan bagi masyarakat menjadi perhatian serius Polres Mamuju Tengah. Melalui Seksi Dokkes (Kedokteran dan Kesehatan), Polres Mamuju Tengah hadir memastikan setiap makanan yang disalurkan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) memenuhi standar keamanan dan layak untuk dikonsumsi.
Pada Jumat (31/7/2026) pukul 07.00 WITA, personel Sidokkes Polres Mamuju Tengah melaksanakan kegiatan Food Security atau pemeriksaan keamanan pangan terhadap makanan MBG yang dikelola oleh SPPG Tobadak Mahahe Polres Mamuju Tengah.
Dalam kegiatan pemeriksaan tersebut, petugas melakukan pengecekan terhadap menu makanan yang terdiri dari nasi putih, daging lada hitam, tumis wortel jagung, tahu goreng, dan pisang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Pemeriksaan dilakukan melalui beberapa metode, yakni uji kimiawi food security menggunakan reagen untuk mendeteksi kandungan berbahaya pada makanan. Dari hasil pengujian, seluruh parameter menunjukkan hasil negatif, yaitu Arsenik negatif, Sianida negatif, Nitrit negatif, dan Formalin negatif.
Selain uji kimiawi, petugas juga melakukan pemeriksaan organoleptik dengan hasil sesuai pada aspek bentuk, warna, dan bau. Pemeriksaan fisik terhadap makanan juga menunjukkan kondisi normal dan memenuhi standar kelayakan konsumsi.
Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut, seluruh jenis makanan MBG yang disiapkan oleh SPPG Tobadak Mahahe dinyatakan aman, layak dikonsumsi, dan dapat disalurkan kepada penerima manfaat.
Kapolres Mamuju Tengah AKBP Ari Prayitno, S.I.K., M.I.K., melalui Kasi Dokkes Polres Mamuju Tengah menyampaikan apresiasi kepada personel Sidokkes yang terus menjalankan tugas pengawasan kesehatan dan keamanan pangan secara profesional.
“Keamanan makanan merupakan bagian penting dalam menjaga kesehatan masyarakat. Pemeriksaan ini menjadi bentuk tanggung jawab Polri untuk memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman, berkualitas, dan memberikan manfaat bagi penerima,” ujar Kasi Dokkes.
Polres Mamuju Tengah berkomitmen untuk terus mendukung program pemerintah, termasuk program Makanan Bergizi Gratis, dengan memastikan setiap proses berjalan aman, sehat, dan sesuai standar demi memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.
